HOT ! 高速 割引 平日 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット 趣味・スポーツ・実用

このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。武術忍術「初見良昭著天地人の巻と忍術関連洋書合計5冊セット」。狩猟 陸軍少将 大場弥平 著。【 一点限り／ 入手困難 】中国刊行 天珠（dZi）の本 林 東廣 著。【希少・レア】ベスト・オブ・ジェフ・ベック バンドスコア　シンコーミュージック。プロ野球オールスター名鑑。アバルト 洋書 KING OF SMALL CARS 1985 ABARTH。【希少】はいぱぁセキュリティーズS ハイパーガイドブック。SWEETS GIRL　スイーツガール　DVD新品。AEAJ 機関誌 2013年～2016年 No.70~79 10冊セット　アロマ。キッス　フォト・ライブラリー・シリーズ KISS。【耳ツボジュエリー】耳占い: 耳の形でわかる! 性格診断50パターン。「不昧流茶道手前教本」酒井しゅく子著。【昭和 人形手芸本】おかしなおかしなぬいぐるみ。Boulanger シリーズ 1~3 セット。アイドリッシュセブン 1st フォトブック 日和シリーズ 全12冊セット。Gravity Daze 2/重力的眩暈完結編:上層への帰還の果て、彼女の内宇…。希少本　ベルサイユのばら ぴあ。ポール・モーリア。【正規品タロットカード】希少入手困難品✨神話や伝説の幻獣、動物たちの美麗デッキ。タロットワークブック　あなたの運命を変える12の方法。ゲームブック　怪人ラプリンスの挑戦 悪霊の館。MODERNIST CUISINE at 日本語版。ウオッチミュージアム アンティークコレクション 益井俊雄 LowBEAT編集部。航空情報　世界の航空機　4冊セット　昭和レトロ　昭和30年代　ヴィンテージ